Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 2 adet elma
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 avuç ceviz

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 100-150 gram tereyağı
• 1 çk kabartma tozu
• Valinin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
2. Sonra ocağa alıp ceviz hariç tüm malzemelerini ekleyelim.
3. Elmalar suyunu çekene kadar kavrulsun, kavrulan elmalara ceviz ekleyelim.
4. Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba ekleyip kıvam alana kadar yoğuralım.
5. Soğuyan harcımızı şekil verdiğimiz hamurlara koyalım. Ben şekil vermek için su bardağı kullandım. Yuvarlakların içine harç koyup iki yandan kapattım.
6. 180 derece önceden ısıttığımız fırında üstü hafif kızarana kadar pişirelim.
7. İstediğiniz ayarda pişirebilirsiniz ancak sürekli kontrol etmeniz gerekli. Herkese afiyet olsun :).