Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yada tereyağ
• çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• yarım çay bardağı yoğurt
• yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı nişasta
• aldığı kadar un.

İç harcı için ;

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım çay bardağı ceviz.

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. İç malzemeleri bir tavada elmalar suyunu çekene kadar kavurun.
3. Küçük bezeler halinde hamuru ayırın, çok inceltmeden açın.
4. Bıçak yardımıyla görseldeki gibi kesikler atın.
5. İç harcını koyduktan sonra dikkatlice kıvırın.
6. Yağlanmış tepside 175 derecelik fırında 20-25 dk pişirin. ( sıkça kontrol edin kızarmasın beyaz kalması gerekiyor).
7. Fırından çıkardıktan 10 dk sonra bolca pudra şekeri dökün. Afiyet olsun.