Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı çalma yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Dilerseniz dövülmüş ceviz yarım su bardağı kadar

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim, bir tavada şekerini de ekleyip kavuralım, suyunu çektikten sonra cevizi ekleyip soğumaya bırakalım. Hamur malzemelerini karıştıralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım. Bezeleri merdane ile biraz büyütelim iki kenarlarını oval şekilde keselim ama kesikleri birleştirmeyelim, arasına iç koyup iki ucu karşılıklı katlayalım. Fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyip servis tabağına alalım. Afiyet olsun.