Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr tereyağı veye margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 5 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
3. Daha sonra uygun bir tencereye alıp şekeri tarçını ve cevizi ekleyip elmalar pişip suyunu çekene kadar kavuralım.
4. Pişince soğuması için kenara alalım.
5. Hamuru için un ve nişasta hariç bütün malzemeleri karıştırıp pürüzsüz hale getirin.
6. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.
7. Unu kontrollü ekleyin miktarı değişebilir.
8. Daha sonra hamurunuza istediğiniz şekli vererek hazırladığımız harçtan yeterince içine koyalım.
9. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pişirin.
10. Fırından çıkan kurabiyelerimize pudra şekeri serpelim ve servise hazır.