Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 250 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İç malzemeleri;

• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyalım ve rendeleyelim fazla suyundan arındırıp bir tavaya aktaralım ve ocağa alalım.
2. Üzerine şekeri ekleyelim ve rengi hafif dönene kadar kavuralım.
3. Ardından tarçını da ekleyelim ve karıştırıp altını kapatalım soğuması için kenara alalım.
4. Hamuru için tereyağ ,yoğurt ,sıvı yağ ve pudra şekerini macun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Ardın diğer malzemeleri de ekleyip kontrollü bir şekilde unu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamuru eşit parçalara bölüp merdane ile açıyoruz ben su bardağı ile daireler elde ettim istediğiniz şekli verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️.