Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi:

• 3 elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmayı rendeleyelim, tarçın ve şeker ile birlikte bir tavada orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.
2. Ayrı bir yerde hamur malzemelerini ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuralım. Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezler ayıralım. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açalım.
3. İstediğiniz gibi kesin ben farklı farklı şekiller yaptım. Açtığımız ve kestiğimiz hamura soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyup saralım
4. Tepsiye dizelim
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişirelim
6. Altı hafif kızardığında fırından alıp 10 dk dışarıda bekleyelim sonrasında üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet olsun.