Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 200 gram tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Hamur yumuşak kıvamda olacak, kurabiye hamuru)

İçi için:

• 4 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyuyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
4. İç harcı için elmaları rendeliyoruz. Bir tavanın ya da küçük tencerenin içine tarçını ve şekeri de ekleyip ocağa alıyoruz.
5. Karıştırarak kavuruyoruz. Elmalar sulanacak önce, sonra yavaş yavaş suyunu çekmeye başladığında altını kapatıyoruz.
6. Hamurumuzdan uygun büyüklükte alıp iç harcını da içine koyarak tepsiye diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırınımızda altı kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra biraz beklerseniz daha güzel kıvama geliyor😍.Bu tariften bayağı kurabiye çıktı siz isterseniz yarım malzemeyle de yapabilirsiniz 🌸.