Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için

• 4 adet elma rendesi
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3-4 damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için

• 1 paket eritilmiş margarin(250 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt(katı yerinden)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içini hazırlayın. Orta ateşte iç malzemelerini suyunu çekene kadar kavurun.
2. Suyunu çeken içe limon suyunu ilave edin, 5 dk daha karıştırarak kavurun. Pişen içi soğumaya bırakın.
3. Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru 5-10 dk buzdolabında bekletin.
5. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp,içten koyup, kapatın.
6. Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında kontrollü olarak pişirin.
7. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.
   Bardak ölçüm 200 ml’dir. Kurabiyenin piştiğini anlamak için altlarına bakın kızarmışsa pişmiş demektir.