Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin ya da tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İçi için;

• 3 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavaya rendelenmiş elmayı tarçını ve şekeri alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp unu yavaş yavaş ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan parça koparıp merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde çok ezmeden açıyoruz.
4. Önce ortadan daha sonra aralarından kesip eşit şekilde 8 parça oluştururuz.
5. Ortasına iç harcımız dan koyup sarıyoruz.
6. Bütün hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
7. 200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
8. İsteğe göre üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.