Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar rendelenir. Şeker ve tarçınla ocağa alınır. Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
2. Hamur için margarin pudra şekeri kabartma tozu ve yoğurt bir kaba alınır yoğurulur.
3. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenir.
4. Hamur 5 parçaya bölünür ve tatlı tabağı boyunda açılır. 8 eşit parçaya bölünür ve elmalı harç eklenir.
5. Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.