Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Hamuru için ;

• 150 gram tereyağı oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Teflon tavaya alın üzerine şeker ve tarçını ekleyip suyu gidene kadar kavurun kısık ateşte.
3. Kenara alın soğumaya bırakın.
4. Hamurun malzemelerini derin bi kaba ekleyip iyice yoğurun (tereyağı oda sıcaklığında olması gerek mutlaka). Yumuşak bir hamur hazırlayın.
5. Hamurdan 3 -4 beze yapıp tek tek merdaneyle açın.
6. Bardakla yuvarlaklar kesin.
7. Ortasına harçtan koyup iki ucunu üst üste gelecek şekilde getirin.
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra bekletmeden pudra şekerini serpip soğumaya bırakın.

Afiyet olsun 🌹🌹🌹.