Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet elma (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz

Hamuru için;

• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya rendelenmiş elmaları alalım, üzerine toz şekeri ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Harç piştikten sonra, üzerine 1 su bardağı ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçını ekleyip, güzelce karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım ve yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 4 adet bezeye ayıralım. Her bezeyi 3 mm kalınlığında açıp, üçgen keselim.
5. Kestiğimiz parçaların geniş taraflarına, hazırladığınız elmalı harcı koyalım ve rulo şeklinde saralım.
6. Tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
7. Ilınınca, üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun.