Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için:

• 125g oda ısısında margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı harç için:

• 3 adet küçük elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı ezilmiş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye rendelenmiş elmaları ve şekeri alıp orta ateşte elmalar yumuşayana kadar pişirelim.
2. Sonra tarçını ve cevizi ekleyelim ve ocaktan alalım.
3. Derin bir kaba bütün malzemeleri koyalım ve elimizle birleşene kadar yoğuralım.
4. Yumuşak ama ele gelmeyecek bir kıvama geldiğinde hamurumuzu ikiye bölelim.
5. İlk yarımızı alalım ve yuvarlak bir şekilde açalım.
6. Pizza keser gibi, hamurumuzu küçük dilimlere keselim- üçken şeklinde olacaklar.
7. Dilimlerin kalın taraflarına yaklaşık 1 çay kaşığı elmalı içten koyalım ve üçkenimizi saralım.
8. Bunu bütün dilimler ile tekrar edelim ve yağlanmış bir tepsi 2cm ara ile dizelim.
9. 170c de 20-25 dakika pişirelim veya kızarana kadar.Şimdiden afiyet olsun!:).