Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir fiske tuz

İçi için

• 5-6 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• İsteğe bağlı ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaların kabukları soyulup rendelenir.
2. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
3. Toz şekerini de ilave edip bi müddet daha pişirilip altını kapatıp arzu ettiğiniz kadar tarçın atıp karıştırın soğumaya bırakın.
4. Hamuru için.Kuru malzemeler hariç malzemeleri bir kaba alıyoruz.
5. Kabaca karıştırıyoruz azar azar un ilavesi edip hamuru hazırlıyoruz fazla yoğurtmayalım el ısısı ile hamurun dokusu bozulmasın.
6. Sonra istediğiniz şekili verip 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin
7. Fırından çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.