Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3-4 adet elma
• Yarım bardak şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Kırılmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı hazırlayalım arkadaşlar. Çünkü soğuması gerek.
2. Elmalarımızı yıkayalım soyalım ve uygun bir tavanın içine rendeleyelim.
3. Üzerine şekeri ilave edelim ve rengi solana kadar pişirelim.
4. Sonra cevizi de ekleyelim ve pişirelim en son tarçın ekleyelim karıştıralım ve altını kapatalım.
5. Yoğurma kabına tereyağı ve pudra şekeri alalım iyice yoğuralım ve yoğurt ekleyelim vanilya kabartma tozu da ekleyip karıştıralım.
6. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurlarımızı bezelere ayıralım ve her bir bezeyi tezgahın üzerinde ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açalım.
7. Açtığımız hamuru bardağın ağzıyla keserek yuvarlaklar elde edelim ortasına iç harcımızdan koyup kenarları ortada birleştirelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısınmış 200 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri gezdirelim ve servis edelim.

Afiyet olsun 😋