Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan pudra şekeri
• Alabildiği kadar un(kulak memesi kıvamı alacak)

İç harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı şeker
• Dövülmüş fındık yada ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızı soyup rendeleyelim ve bir tavaya alalım suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Ceviz yada fındıkları da ekledikten sonra tarçını da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım ve hamurumuza gecelim.
3. İlk önce tereyağımızı ve pudra şekerini kaba alalım ve tereyağı eriyene kadar yoğuralım.
4. 2 yemek kaşığı yoğurdumuzu da ekliyoruz.
5. Un da ilave ettikten sonra kıvamı alınca kabartma tozunu koyuyoruz ve kulak memesi kıvamı alınca istediğimiz şekli verip daha önce ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz.

Afiyet olsun :).