Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1-2 damla limon suyu

İç malzeme:

• 4 elma rendesi (yeşil ya da kırmızı fark etmez)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (çok sevmiyorsanız yarım tatlı kaşığı koyabilirsiniz)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 elma rendesini ve şeker ve tarçını bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
2. Pişen iç malzemeyi soğuması için bekletin.
3. Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
4. Karışıma unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
5. Hamurdan el yumruğunuzun büyüklüğünde bezeler yapın.
6. Bir yemek tabağı büyüklüğünde hamurlarınızı açın ve hamuru 8 eşit parçaya bölün.
7. Soğuyan iç malzemeden dilimlerin geniş kısmına koyun.
8. Krovasan börek gibi sarıp tepsilere yerleştirin.
9. 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Üzerine istediğiniz miktarda pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.