Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeler hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
2. Yoğrulan hamurdan üzeri için bir parça alıp buz dolabında streçleyip bekletin .
3. Daha sonra 3 adet elmayı rendeleyip toz şeker ile suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Piştikten sonra içine yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi ilave edip karıştıralım.
5. Ve soğumaya bırakalım isterseniz şekil verin yada benim gibi borcamda da yapabilirsiniz.
6. Yapacağınız kalıba veya tepsiye hamuru elinizle yayın soğumuş elmalı harcı da üzerine yayın dolapta dinlenen hamuru harcın üzerine rendeleyin.
7. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim soğuyunca pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun.