Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 3 orta boy elma
• 3 kaşık şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Hamuru için;

• 200 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 bardak un ( daha az yada fazla olabilir)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harç hazırlanır.
2. Elmalar soyulur rendelenir tavaya alınır üzerine şeker ilave edilir.
3. Suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Sonra tarçın ve ceviz eklenir.
5. Ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
6. Diğer yanda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır diğer malzemeler üzerine eklenir ve yoğurulur .
7. Merdane yardımıyla 1 cm olacak şekilde açılır .
8. Tencere kapağı ile yuvarlak şekil verilir sekize bölünür .
9. Uzun kenarına elmalı harçtan konulup yuvarlanır.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
12. Üzerine pudra şekeri serpilir servise hazırdır afiyet olsun 💕😍.