Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 2 elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
2. Hazırladığımız hamuru bir tarafa koyup dinlendirelim.
3. Şimdi iç harcını hazırlamaya geçebiliriz.
4. Elmaların kabuklarını soyup bir tavaya rendeleyiniz.
5. Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim şeker ve tarçını ekleyip bir iki karıştırıp ocağın altını kapatalım.
6. Ekmek tahtasında yuvarlak bir şekilde açalım.
7. Şekil olarak açtığımız hamurlara bıçakla dik bir çekilde çizikler atıyoruz.
8. Çizik atmadığımız yere harcımızı koyuyoruz ve yuvarlıyoruz “c” şekli görüntüsü elde etmeliyiz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200° de pişirelim.
10. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan kurabiyelerin üzerine süslemek için pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.