Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 çay bardağı  toz şeker
• 7 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak )

İç harcı için;

• 3-4 elma
• 1/2 (yarım) su bardağı kırılmış ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı  toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalı harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaları rendeliyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip elmalar yumuşayana kadar tavada pişiriyoruz.
3. Soğuması için kenara alıyoruz.
4. Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
5. Ununu kontrollü ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
6. Hamurumuzu 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle orta incelikte açıyoruz.
7. Bardakla yuvarlak kesiyoruz. Soğuyan iç harcımızı kestiğimiz yuvarlaklara bir tatlı kaşığı kadar koyup diğer yuvarlak hamurla kapatıyoruz.
8. Ben üzerine koyduğuma + şekli verdim.
9. İki kat hamurun kenarlarını çatalla kapatıyoruz.
10. 150 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Rengi döndü mü tamamdır. 😍.

Fırından çıkarınca pudra şekeriyle süslüyoruz. 🙏🏻.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.