Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin yumuşamış
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayacak kıvamda)

İçi İçin

• 6-7 adet kırmızı elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcını yapalımki soğusun elmaları soyup rendeliyoruz tavaya koyup üstüne şekeri koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Tarçın ekleyip altını kapatıyoruz o soğuyana kadar hamuru yoğuralım. Margarin sıvı yağ yumurta pudra şekerini birlikte yoğurun.
3. Sonra içine kabartma tozu vanilya kontrollü şekilde unu koyarak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
4. 5-10 dakika dinlendikten sonra içli köfte gibi açıp içini elma harcıyla doldurun ve tepsiye dizip 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
5. Servis ederken pudra şekeri serpiyoruz afiyet olsun.