Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 fiske tuz
• 2.5 su bardağı un (Kontrollü)
• 1.5 çay kaşığı instant kuru maya

Elmalı harcı ;

• 2 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Ceviz içi
• 1 çay kaşığı

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyin tavaya alın. Üzerine şeker koyup suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
2. Ocaktan alın tarçın ve çekilmiş cevizi ekleyin soğumaya bırakın.
3. Hamuru için süt, toz şeker, margarin, maya ve tuzu karıştırın.
4. Kontrollü olarak unu ekleyip orta kıvamda bir hamur yoğurun.
5. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan bezeler yapın.
7. Her birini açıp kare olarak kesin.
8. Fotoğraftaki gibi şekil verip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Ben üstüne pudra şekeri döküp öyle servis ettim. 😍.