Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı iç harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• Yarım çay bardağı tozşeker( damak zevkinize göre miktarı biraz arttırabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları soyup rendeleyin, bi tavaya rendelenmiş elmaları alıp üzerine tozşekeri ilave edip suyunu salana kadar karıştırın .
2. Suyunu çektikten sonra tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Daha sonra hamuru için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına sırasıyla ekleyerek yavaş yavaş karıştırdıktan sonra unu da kontrollü bir şekilde eleyerek ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru merdane yardımı ile açıp ister benim gibi hamur aparatı ile şekil vermek için bardak yardımı ile bezeler kesin, isterseniz kendi bildiginiz daha pratik yöntemler varsa o şekilde yapın tercih sizin 😊
5. Ben merdane yardımı ile hamurumu açtıktan sonra önce alt taban için bardakla düz bir hamur bezeleri elde ettim ve üzerine elmalı harçtan koydum.
6. Daha sonra tekrar merdane ile hamurumu geniş bir şekilde açıp aparatı hamurun üstünden geçtikten sonra yine aynı bardakla kestim .
7. Elmalı harcın üzerine kapattım.
8. Ve bu şekilde kafes elmalı kurabiye oluşmuş oldu ☺️
9. Şimdi hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra kurabiyeleri fırın tepsisine serilmiş yağlı kağıda dizip önceden ısıttınız 180• fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Herkese afiyet olsun hoşçakalın sevgi ile kalın 🌺🌺🤭🥰🍎.