Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 veya 5 tane sarı tatlı elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hamuru için;

• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Çay kaşığının ucuyla azıcık tuz
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için;elmaları soyalım temizleyelim ve rendeleyelim.
2. Tavaya koyalım ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım. İsteğe bağlı tarçın ekleyip karıştırabilirsiniz.
3. Hamuru için;yumurtayı yoğurdu tuzu sıvı yağı margarini bir kaba alalım ve elimizle karıştıralım.
4. Üzerine un ilave edelim ve yoğuralım son un eklemeden önce kabartma tozu ve vanilyalı ekleyelim. Elimize yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
5. Sonra üzerini örtelim bi 10 dakika hamurumuz dinlensin.
6. Sonra hamurdan küçük parçalar koparalım ve merdaneyle açalım bir kahvaltılık tabağıyla hamurumuzu keselim.
7. Yuvarlak veya kare hiç farketmez. Hangi şekil isterseniz olur. İçine 1 tatlı kaşığı elmalı harcımızdan çok doldurmayın koyalım ve kapatalım.
8. Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
9. Sonra tepsiye dizelim ve 180 derecede üzeri ve altı pembeleşinceye kadar pişirelim.
10. Piştikten sonra tabağa alalım ve üzerine pudra şekeri serpelim. 👍🏻afiyet şifa olsun 💜.