Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İçi malzemesi :

• 3 adet elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük çay bardağı şeker
• Bir avuç ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen elma, tarçın, şeker ve cevizi ocağa alıp suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Hamuru yavaş yavaş ekleyelim orta yumuşaklıkta 4-5 bezeye ayıralım.
3. Merdaneyle açalım ilk önce 4 e daha sonra her kestiğimizi 2 ye ayıralım(toplam 8 parça olucak)
4. Geniş kısmına yaptığımız harçtan koyalım sigara böreği tarzında rulo şeklinde saralım.
5. 170 derece fırında 20 dakika altı hafif kızardığı an kurabiyeleri fırından alalım.
6. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ile servis yapalım. Afiyet olsun.