Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limon kabuğu rendesi

İç malzeme;

• 3 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir büyük kaseye 250 gram margarini alalım.
2. Üzerine bir su bardağı pudra şekerini ,nişastayı ,yoğurdumuzu karıştıralım.
3. Bir limon rendesi ,kabartma tozunu, vanilyayı ve üç su bardağı unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yapalım .
4. Bezeleri mandalina büyüklüğünde alıp dinlendirelim.
5. Bir yandan ortaboy tavamızı ocağımıza alalım üç orta boy rendelenmiş elmamızı tavamıza ekleyip üzerine şekerimizi ilave edip şekerini yedirinceye kadar pişirelim .
6. Üzerine tarçın atıp bir kaşık yardımıyla bir iki çevirelim .
7. Elmalar şekerini çekince dövülmüş cevizleri ilave edip altını kapatalım .
8. Dinlenen bezileri bir tanesini orta boy tabak şeklinde elimizle açalım bir parçasına çizikler atıp diğer kısmına bir çay kaşığı yardımıyla elma karışımında koyup kıvıralım .
9. Her bezeyi aynı şekil yapalım.
10. 180 derece fırında 25 dakika pişirelim servise hazır.