Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç Harcı

• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz (Çekilmiş )
• Yarım su bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz üzerine şekerini de ilave edip orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Pişen elmaların içerisine ceviz ve tarçını da ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
2. Yumurta + yoğurt + pudra şekeri +  margarin + sıvı yağ + vanilya + kabartma tozunu bir kaba döküyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
3. Aldığı kadar unu da ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
4. Hamurumuzu bir kaç beze haline getirip merdane ile açıyoruz ve bir tabak yardımı ile yuvarlak kesiyoruz.
5. Kestiğimiz yuvarlak hamurumuzu pizza dilimi gibi 6 veya 8 parçaya bölüyoruz. Resimdeki gibi 👇🏿.
6. İçerisine elma harcımızı koyup rulo şeklinde kapatıp önceden ısıtılmış 180° de üzeri kızarıncaya pişiriyoruz.
7. İlk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri döküyoruz ❤️afiyet olsun❤️.