Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için;

• 125 gram tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 kaşık şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 tane elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru kıvam alana denk yoğuralım ve buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletelim.
2. İç harcı için elmaları rendeleyip diğer malzemeleri de ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
3. Hamur ve iç soğuduktan sonra merdane yardımı ile hamuru açıp bardak ile keselim ve içini doldurup hafif aralık bırakalım .
4. 180 derece ısınan fırına üstü kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis edelim.