Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 125 gr margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 su bardağı un

İç harcı için:

• 4 elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı şeker
• 20 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı ceviz ya da fındık

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcını hazırlayalım. Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz. Şekeri ilave ediyoruz.Karamelize olmasını sağlıyoruz.
2. Daha sonra rendelenmiş elmayı ekleyelim.
3. Tarçını koyalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
4. En son cevizi ekleyelim. İç harcımız hazır.
5. Hamur için, un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle bastırarak şekil veriyoruz.
7. İçine 1 tatlı kaşığı iç harcımızdan koyup şekil veriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😍🤗🥰.