Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri ( şekeri isteğinize göre arttırıp eksiltebilirsiniz )
• Alabildiğine un

İç malzeme;

• 4 adet elma
• 2 veya 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Limon veya portakal kabuğu rendesi ( ben portakal tercih ettim )
• İri kırılmış ceviz ( isteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmalarımızı rendeleyin, şekerini ilave ederek suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Daha sonra kırılmış ceviz, portakal, limon kabuğu rendesi vs ve tarçını ilave ederek soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerimizi sırasıyla hamur kabımıza alarak kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, şeklini kendi isteğinize göre iç malzemesini de ilave ederek şekiller verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. 160° derece ısıtılmış fırında üzerinin kızarmasına izin vermeden ortalama 20 ila 25 dk. kadar pişirelim.
6. Kurabiyelerimizi soğuduktan sonra yada yemek istediğiniz zaman üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.