Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı/ margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Un

İç Harç

• 3 elma rendesi
• 2 yemek kaşığı şeker
• Ceviz içi
• Tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için elmaların soyarak rendeleyiniz.
2. Tavaya alarak kavurmaya başlayın.
3. Daha sonra tarçını ve şekeri katın suyunu çekene kadar pişirin.
4. Soğuduktan sonra ceviz içini katarak karıştırın. Öncelikle yağınız oda sıcaklığında olsun.
5. Yumurta ve yoğurt soğuk olsun.
6. Yumurtayı yoğurt ile çırparak derin bir kaba dökün.Diğer malzemeleri de ekleyin.
7. Unu yavaş yavaş ekleyin baya katı olsun hamur yapışkan olmasın.
8. Hamuru yumruk kadar beze yapın.15 dk dolapta beklesin hamur.
9. Çıkardıktan sonra İnce bir şekilde açın.Ben keserken tencere kapağı kullandım hamura yuvarlak şekil verdikten sonra 8 e böldüm elmasını koydum katladım.
10. 150 derece pişirdim.
11. Üzerine soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz.
    Afiyet olsun😍😍😍