Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağından eksik pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için

• 4 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Biraz ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları soyup rendeledikten sonra tavaya koyup üzerine şeker ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Üzerine de tarçın ve cevizi ilave edelim soğuması için bir kaba koyalım.
3. Hamuru için bir kaba oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra unu kontrollü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım.
5. 15 dakika dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük hamur alıp kalıbımızın üzerine(patates ezme aparatıyla yaptım) koyup elimizle inceltip üzerine elmalı içten koyup kenarlarından üzerini kapatıp kapalı şekli alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
6. 180°fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine( soğuduktan sonra )pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun 🍎🍎🍎.