Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 buçuk 4 su bardağı arası un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için ;

• 5 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç fındık veya ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Tavaya yada tencereye alıp üzerine şeker ilave ederek pişmeye bırakın.
3. 6 -7 dk kavurduktan sonra tarçın ve ceviz ilave edip ocağı kapatın.
4. Başka bir kaba soğuması için alın.
5. Erimiş margarin, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alın ve karıştırın.
6. Un, pudra şekeri ve kabartma tozu ilave edip güzelce yoğurun.
7. Ben küçük bir yağlı kağıdı kesip onun içinde şekil veriyorum inanın daha kolay oluyor. Sizde deneyin.
8. Cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizle bastırıp bardak veya başka birşey ile daire şeklinde kesin.
9. İçine elmalı harcı koyup kapatın ve tepsiye dizin.
10. 180 dc önceden ısıtılmış fırında 15 20 dk pişirin.
11. Üzerine soğuyunca pudra şekeri ilave edin.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.