Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Un

Elmalı iç:

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• Portakal kabuğu rendesi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyenin yapılışı:Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2. Hamurun bir kısmını kenara ayıralım. (üçte biri kadar)
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalıba yerleştirelim.
4. Temiz bir sarımsak ezeceğiyle hamurun ortasına bastıralım ve çukur oluşturalım.
5. Elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı koyalım.
6. Ayırdığımız hamuru merdaneyle açalım.
7. Yıldız kalıpla kesip kurabiyelerin üstüne yerleştirelim.
8. 165 derece fırında pişirelim.
9. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serpelim.