Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un 3, 5-4 su bardağı kullandım

İçi İçin

• 4- 5 tane büyük boy elma
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları rendeleyip bir tavada şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ocaktan alırken tarçını da ekip soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra derin bir kaba öncelikle bütün sıvı malzemeleri alalım sırasıyla nişastayı unu kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım tam ortasına elmalı harçtan koyup kapatalım yuvarlayalım önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
4. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca da üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.