Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 -5 su bardağı un

İç harcı için

• 3 tane orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Üzerini süsleme için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları soyarak rendeleyelim.
2. Ocağın altı kısık olucak şekilde şekeri ve tarçını ekleyerek karıştıralım.
3. Elmalar yumuşak bir kıvamda olmalı harç olduğunda altını kapatarak soğumaya bırakalım.
4. Yumuşamış olan margarini uygun bir kaba alalım üzerine diğer malzemeleri ekleyelim harcı karıştıralım.
5. Unu ilave ederek yoğuralım. İşlem bittiğinde kurabiye hamurumuzu beze haline getirelim.
6. Hamuru merdane yardımıyla açalım.
7. Açtıktan sonra üçgen hallerinde keselim arasına hazırladığımız iç harcından bir tatlı kaşığı kadar yeterli zannediyorum.
8. Tepsimizi yağlayıp dizelim.
9. 200 ° de ısıtılmış fırında pişirelim.Üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun.