Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 3 su bardağı un(kıvama göre artıp azalabilir)
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç harcı için;

• 3 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz ya da fındık içi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcını hazırlayalım.Elmalar yıkanıp, soyulur.Rendelenir ve şekerle birlikte beraber pişirilir.Suyunu çekince ılıması beklenir.
2. Sonra ceviz ve tarçın ilave edilir ve karıştırılır.
3. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Güzel, sert olmayan bir hamurumuz olacak.
5. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içimizde açıyoruz.
6. İçine harçtan koyup kapatıyoruz.
7. Şeklini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
8. Sonra 170 c fırında üzerinin çok kızarmasına izin vermeden pişiriyoruz.
9. Piştikten sonra iyice soğuyunca üzerine pudra şekeri ekiyoruz.
10. Sıcakken ekersek kurabiye çeker şekeri, görünmez.