Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4-5 su bardağı un

İçi için;

• 4 adet rendelenmiş elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Elmayı rendeleyelim tavaya koyalım.
3. Üzerine 5 yemek kaşığı şeker iki çay kaşığı tarçın koyup suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Soğuduktan sonra içerisine ceviz ilave edelim.
5. Gelelim hamuruna. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup yağlı kağıt üzerinde pürüzsüz olacak şekilde açalım.
6. Açtığımız hamuru dikdörtgen kurabiye kalıbıyla keselim, bir dikdörtgen parçanın üzerine iç harcından koyup diğer bir parçayı üzerine kapatalım.(Resimdeki gibi )
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
8. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
   AFİYET OLSUN 😊