Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 3 adet elma
• 1 çay kasığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak elmaları rendeleyip şeker be tarçını ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza koyuyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde 5 ayrı bezeye bölüp hamurunuzu oklava yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açıp sekiz eşit parçaya bölüyoruz. Geniş olan kenarlarına elmalı harcımızı ekleyip sivri olan tarafından başlayarak kıvırıp sarıyoruz. 175 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ilınınca pudra şekeri döküyoruz. Afiyet olsun.