Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Pudra şekeri

Hamur Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• Yarım su bardağı yoğurt
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Hazırlanışı

1. Elmaları soyup rendeledikten sonra bir tencereye koyup altını yakın, şekeri ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirip tencerenin altını kapatın.
2. ​tarçın ve ceviz içini ekleyip, karıştırın, bir kenarda bekletin.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha katı olacak şekilde yoğurun.
4. Hamuru istediğiniz gibi şekillendirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp, elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra elmalı kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri ekin.