Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200gr margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1paket vanilla
• Aldığı kadar un

İçine

• 4 -5 tane elma
• 3 4 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Şekeri atıp ocağa alın.
3. Suyunu çekene kadar pişirin.
4. Ocağı kapatıp ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın.
5. Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırın.
6. Daha sonra ünü kontrollü şekilde ilave edip yoğurun.
7. İstediğiniz şekilde yapıp 170derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin.
8. Şeklini verirken ben patates dilimleyici kullandım. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
   Not:elmalı kurabiye yi asla kapalı bir kapa koymayın, yumuşar. Tepsi de ağzı açık dursun.