Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 3 bardak un (Kıvamına göre değişebilir)

İç harcı için

• 3 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• yarım çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyemizin iç harcı için elmalarımızı soyalım ve rendeleyelim daha sonra uygun bir tavaya alalım. Üzerine tarçını ve şekeri ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Elmalarımız piştikten sonra soğuması için bir kenara bırakalım.
3. Hamuru için malzemelerimizi uygun bir kaba sırası ile alalım ve unu azar azar ilave edelim. Kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğuralım.
4. Hazır olan hamurumuza dilediğimiz şekli verip iç harcını koyalım (Şekil verirken hamurumuzun kalın olmamasına dikkat edelim).
5. Şekil verdiğimiz hamurları yağlanmış tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
6. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servise hazır. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. :).