Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5-4 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi

İçi için

• 4 adet orta boy elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki margarin yoğurma kabına alınır.
2. Pudra şekeri yoğurt yumurta eklenir margarinle karıştırılır.
3. Daha sonra una kabartma tozu ve vanilya eklenir un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde edilir.
4. Limon kabuğu da hamura eklenerek tekrar bi yoğurulur 10 -15 dakika dinlenmeye bırakılır.
5. Dinlendirilmiş olan hamurumuz 1 2 santim kalınlığında açılarak su bardağı ile kesilir.
6. İç harcından konularak kenarları birleştirilerek çatal ile bastırılarak şekil verilir.
7. Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
8. Fırından çıkarılınca ilk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.Deneyecek olan herkese afiyet olsunn…💜💙💚💛🧡❤

Püf NoktalarıButun malzemeler oda sıcaklığıda olmasına özen gösterilmelidir.Limon kabuğu hamur yoğurulduktan sonra eklenmesi hamurun daha aromatik olması için önemlidir.İÇ HARCI YAPIMI4 adet orta boy elma rendelenir tencereye alınarak üzerine yarım şu bardağı şeker eklenir elmalar sulanıp suyunu çekinceye ve rengi dönene kadar pişirilir. iç harcı pisince tarçin ve ceviz eklenir karışıtırılır ve biraz soğutulur.