Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 tane orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• Ve isteğe bağlı kırılmış ceviz, fındık (Ben ceviz kullandım )

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarini eritiyoruz yoğurma kabına alıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozunu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3. En son unu ekliyoruz kontrollü bir şekilde hamurumuz çok katı olmayacak çok yumuşakta olmayacak bu şekilde hamurumuzu yapıyoruz.
4. Sonra 4 orta boy elmamızı kabuğunu soyup rendeliyoruz ve tavaya ekliyoruz.
5. Elmanın üstüne şeker ve tarçını ekliyoruz suyunu salıp kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
6. Biraz soğuyunca üstüne cevizi ekliyoruz.
7. İç harç soğuduktan sonra elmalı kurabiyemize şekil vermeye başlıyoruz.
8. 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
9. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Yiyenlere bolca afiyet olsun 😌😌.