Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

İç malzemesi;

• 2 adet kırmızı elma
• 3 adet sarı elma
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzememizi hazırlayıp soğumasını bekleyelim .
2. Kırmızı elmamızı kabuklarını soymadan minik bir şekilde küp küp doğrayalım.
3. Sarı elmalarımızı ise kabuklarını soyup minik bir şekilde küp küp doğrayalım.
4. Sarı ve kırmızı ve elmaları ayrı birer tavaya alıp şekerimizi yarı yarıya pay ediyoruz ve altını kısık şekilde açıyoruz.
5. Yavaş yavaş o su salacak ama bu suyu geri kaybedecek kaybederken ocağımızın altını kapatıp içine yarım limon suyunu iki tavaya pay ediyoruz ve bir yemek kaşığı tereyağını yarı yarıya paylaştırıyoruz.
6. Gelelim hamurumuza. Hamur kabımızın içine margarin ve yumurtayı alıp iyice karıştırıp margarini eziyoruz ,margarinle yumurtayı birleştiriyoruz.
7. 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve alabildiğince un ( kurabiye kıvamında olucak )
8. Not: toz malzemleri eleyerek yapın daha güzel oluyor. Ve hepsini karıştırıyoruz hamurumuz hazır.
9. Hamurumuzu 5 parçaya bölüyoruz.
10. Resimlerde nasıl yapıldığına dair her aşamayı paylaştım.
11. 170 derecede pişirin hafif renk alıncaya kadar yapanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun ellerinize sağlık :)).