Elmalı Kurabiye (Anne Tarifi )

Elmalı Kurabiye (Anne Tarifi )'in Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşıgı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğince un

İç malzemesi;

• 3 büyük elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye (Anne Tarifi )'in Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeden başlayalım soğuması için elmalarımızı  soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve suyunu sıkıp bir tavaya alıp şekerini ilave edelim .
2. Su salıp çekinceye kadar pişirip tarçınını ilave edelim.
3. Bu aşamada ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz. .
4. Oda sıcaklığındaki tereyağ kaba alınır ,üzerine sıvı yağ, pudra şekeri ,yoğurt ,eklenerek iyice karıştırılır.
5. Unu yavaş yavaş ve kabartma tozunu ekleyelim, yumuşak bir hamurumuz olsun. .
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içerisine elma harcından koyalım ve istediğiniz şekli verin ben tırtıklı kesme aletinin üzerinde şekil vermeye çalıştım.
7. 180 derece fırında 20 dakika kadar pisti üzerleri kızarmayacak dikkat edin kıyır kıyır bir tarif afiyet olsun.