Elmalı Kurabiye (Balkabağı Şeklinde)

Elmalı Kurabiye (Balkabağı Şeklinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri (isteğe göre artırılır)

İç malzeme;

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz ( isteğe göre)

Elmalı Kurabiye (Balkabağı Şeklinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım. Elmaları rendeleyip üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim .
2. Ardından tarçın soğuyunca cevizi ekleyelim.
3. Hamuru için; Tüm malzemeleri karıştıralım 15 dk dinlensin .
4. Ardından yuvarlayıp içini dolduralım.
5. Kalın ip ile şeklini verelim.
6. 180° fırında pişirelim üzeri kızarıncaya kadar.

Püf noktası; (internetten bağlama sekline bakabilirsiniz balkabaklı elmalı kurabiye yazarak bir diğer püf noktası çok sıkı bağlamayın kördüğümde olmasın kolayca sökülsün pişince ipi çıkıyor. Üzerine elma çöpünü kullandım )