Elmalı Kurabiye (borcamda)

Elmalı Kurabiye (borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Elmalı Harcı İçin ;

• 4-5 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz

Süslemek İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba tereyağı, yumurta, sıvı yağ, toz şeker, vanilyayı ekleyin.
2. Kabartma tozu, ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp streç filme sarın ve derin dondurucuda 20-25 dakika bekletin.
4. Elmalı harcı elmanın kabuğunu soyup rendeleyin geniş bir için tereyağını eritin içine rendelenmiş elmaları koyun.
5. Toz şekeri ekleyip ara ara karıştırarak elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Suyunu çeken elmaların üzerine yarım tatlı kaşığı tarçın ve ceviz koyup karıştırın ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
7. Daha sonra orta boy dikdörtgen borcamı yağlayın hamuru borcamın içine alıp tabana eliniz ile eşit şekilde yayın.
8. Hamurun tabanına çatal ile delikler açın ardından hazırladığınız elmalı harcı hamurun üzerine döküp yayın.
9. Harcın üzerine de derin dondurucuda çıkarttığımız hamuru rendeleyin.
10. Önceden ıslatılmış fırında 180 derecede üzeri iyice kızarana kadar 35-40 dakika pişirelim.
11. Piştikten sonra soğumaya bırakın soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirin.
12. Dilimleyerek servis edin. Şimdiden Afiyet Olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋