Elmalı Kurabiye (kafesli)

şule dalbudak 17.445 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Elmalı Kurabiye (kafesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket margarin yumuşak olacak (250g)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

içi için;

• üç tane elma
• üç yemek kaşığı toz şeker
• bir tatlı kaşığı tarçın
• ceviz içi

üzeri için;

• pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (kafesli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden dışarı çıkarıp beklettiğimiz margarini bir yoğurma kabına alalım, üzerine pudra şekerini ekleyip biraz yoğuralım.
2. Daha sonra sırasıyla nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kontrollü bir şekilde unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur yoğuralım ve bir kenara alıp içini hazırlayana kadar dinlendirelim.
3. Bu arada elmaları soyup rendeleyelim, pişirme kabına alıp üzerine şekeri, tarçını ilave edip şekeri eriyene kadar (fazla pişirmeye gerek yok) pişirelim.
4. En son ceviz içini ekleyip yayvan bir tabağa alıp çabuk soğumasını sağlayalım.
5. Şimdi elmalı kurabiyemizi yapmaya geçelim.
6. Onun için bir parça hamurdan koparıp merdaneyle tabak kadar açalım ve dörde bölelim, her bir böldüğümüz üçgen parçalarımızı bıçakla sivri uçlarından karşılıklı çizelim, inşallah en kısa zamanda videosu hazırlanacak daha detaylı olarak yapım aşamasını görebilirsiniz, evet uçları çizdik, kalan kısıma elmalı harcı bırakalım, karşılıklı kenarları birbirinin üstüne kapatıp kurabiyemizin yapım aşamasını tamamlayalım.
7. Fırın tepsimize dizip pişirelim, fırından çıkıp ılıyınca pudra şekerini ilave edelim, nefis sunumuyla misafirlerinizin eminim hoşuna gidecektir,